Gaskochpfanne 150 Autoklav L900
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- Abmessungen: 800 x 930 x 850/1577 mm
Gasleistung: 23 kW
Stromversorgung: 0,2 kW / 230 V / 50 Hz, 1N+PE
Leistung: 0,2 kW
Kapazität: 150 L
Ausführung: Autoklav
Füllsystem des Mantels: Automatisch
Beschreibung
GORT LINE 900 Kochpfannen sind für den Einsatz in gewerblichen Küchen konzipiert. GORT bietet mehrere Modelle von Kochpfannen an, die in Gastronomiebetrieben weit verbreitet sind, in denen Suppen, Reis, Saucen usw. gekocht werden. Der Einsatz von Kochpfannen in professionellen Küchen spart Zeit, da traditionelle Kochmethoden entfällt und die Arbeitsorganisation in der Küche erleichtert wird. Die Kapazität der GORT Line 900 Kochpfannen beträgt 150 Liter.
Der Vorteil von Gaskochpfannen liegt darin, dass die Betriebskosten in der Regel niedriger sind als bei Kochpfannen mit anderen Energiequellen.
Die Kochpfannen sind in Standard- und AUTOCLAV-Versionen erhältlich, beide mit automatischer (durch Magnetventil) oder manueller (durch Wasseranschluss) Befüllung des Mantels.
Jede GORT-Kochpfanne wird mit größter Sorgfalt unter Verwendung hochwertiger Materialien hergestellt.
AUTOCLAV-Version: Dichtung des Deckels, Spannklammern für den Deckel, Sicherheitsventil am Deckel (0,05 bar).
Automatische Befüllung des Mantels (*manuelle Befüllung des Mantels ebenfalls im Angebot – GK211500-080GV).
Indirekte Erwärmung durch Wasserjacke.
Polierter Boden des Kochbehälters, hergestellt aus AISI 316 Edelstahl:
– Erhöhte Haltbarkeit
– Einfache Reinigung
Der Geräte-Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl.
Geprägte Oberplatte verhindert das Überlaufen.
Hoher Schornstein.
Geprägter, ausbalancierter Deckel.
Drehbarer Frischwasserhahn.
Sicherheitsventil.
Manometer, das am Bedienfeld angebracht ist.
Elektronische Steuerung des Wasserstandes im Mantel.
Visuelle Anzeige des Wasseralarmpegels im Mantel.
Hochwertiges Ablassventil 2″.
Sanfte Leistungsregelung des Brenners.
Effizienter Gasbrenner gewährleistet hohe Leistung bei geringem Gasverbrauch.
Elektrochemischer Schutz des Wasserbehälters vor Korrosion.
Gasrückfluss-Schutzvorrichtung – unterbricht die Gaszufuhr im Falle einer versehentlichen Erlöschung der Flamme.
Das Gerät wurde getestet und von einer der strengsten benannten Stellen in Europa CE-zertifiziert.
Hair-Joint-Verbindungssystem – Perfekt glatte Verbindung zwischen nebeneinander stehenden GORT LINE 900 Geräten.
Höhenverstellbare runde Edelstahlfüße.
Betriebsdruck im Wasserjackenmantel 0,5 bar.
Anschluss für heißes und kaltes Wasser 2 x G½″.
Anschluss für behandeltes Wasser G¾″.
Wasserabfluss vom Arbeitsbereich ∅30.
Schutzart IPX4.
Bei der Bestellung muss der Gas-Typ angegeben werden (G20; G25; G25.3; G2.350; G27; G30/G31).