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Gas-Solid-Top mit 2-Brenner-Gas-Kochfeld auf Gasofen
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Gas-Solid-Top mit 2-Brenner-Gas-Kochfeld auf Gasofen

7.391,00 € Ursprünglicher Preis war: 7.391,00 €3.257,00 €Aktueller Preis ist: 3.257,00 €.

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Grundlegende Eigenschaften

  • Abmessungen: 1200 x 730 x 850 mm
  • Leistung: 21,3 kW
  • Kochfläche: 770 x 572 mm
  • Brenner: 1 x 4,15 kW + 1 x 7,15 kW
  • Ofenleistung: 5,7 kW
  • Ofentemperaturbereich: 120 – 270 °C ± 10 °C
  • Ofenhöhe: 290 mm

Gas-Solid-Top

  • Robuste Heizplatte aus Stahllegierung.
  • Perfekte Temperaturverteilung über das gesamte Solid-Top.
  • Kurze Aufheizzeit auf hohe Temperaturen.
  • Maximale Temperatur im Zentrum der Platte: 500 °C.
  • Herausnehmbarer Schornstein – spülmaschinenfest und leicht zu reinigen.
  • Piezoelektrischer Zünder für das Solid-Top.
  • Brennerbecken und -elemente sind herausnehmbar – einfache Reinigung, spülmaschinengeeignet.
  • Hochleistungs-Gasbrenner mit Pilotflamme (Standby-Modus).
  • Ergonomische Drehknöpfe zur präzisen Einstellung der Leistung.
  • Das Gerät wurde getestet und von einem der strengsten Zertifizierungsgremien Europas CE-zertifiziert.
  • Haarfugenverbindungssystem – nahtloser Übergang zwischen den GORT LINE 700 Einheiten.
  • Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl.

Gasofen

  • Geeignet für GN2/1-Behälter.
  • Ausgestattet mit einem GN2/1-Gitterrost und einem Gusseinsatz für bessere Wärmespeicherung.
  • 8-stufige Temperaturregelung des Ofens.
  • Piezoelektrischer Zünder.

Hinweis: Bitte geben Sie bei der Bestellung den Gastyp an (G20; G25; G25.3; G2.350; G27; G30/G31).

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SKU: GT2100-080EV+V51
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Beschreibung

Gas-Solid-Top mit 2-Brenner-Gas-Kochfeld auf Gasofen

Die GORT LINE 700 Solid-Top-Geräte wurden speziell für den Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt. Die Solid-Tops sind als Monoblocks (auf Gasofen oder offenem Unterbau) oder als Top-Einheiten (zur Montage auf offenen Unterbauten) verfügbar. Alle Geräte werden mit Gas betrieben. In professionellen Küchen werden Solid-Tops in der Nähe von Gas- und Elektrokochfeldern aufgestellt. Der Koch hat die Möglichkeit, Gerichte „fertigzustellen“ (die letzte Phase der Wärmebehandlung), Saucen zuzubereiten und die Temperatur der Speisen in Töpfen/Kochtöpfen auf dem Solid-Top zu halten.

NEUE BRENNERPHILOSOPHIE
Alle Solid-Top-Modelle mit Gas-Kochfeldern sind mit hochleistungsfähigen, kompakten Brennern aus korrosionsbeständigem Material ausgestattet. Diese bieten eine optimale Verbrennung und eine gleichmäßige Erwärmung der gesamten Topfoberfläche.

ROBUSTHEIT UND ÄSTHETIK
Die GORT LINE 700 Geräte werden aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und mit großer Sorgfalt hergestellt. Ergonomische Drehknöpfe ermöglichen eine präzise und reibungslose Temperaturregelung.