Gas Lavasteingrill auf offener Basis
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Abmessungen: 400 x 730 x 850 mm
Leistung: 7,8 kW
Arbeitfläche Abmessungen: 330 x 500 mm
Gas Lava-Stein Grill:
- Robuster, V-förmiger Rost aus Edelstahl
- 3 Neigungspositionen des Rosts
- Tropfschale zur Auffangung von heruntertropfendem Fett vom Rost
- Abnehmbarer Kamin – kann in Geschirrspülern gewaschen werden
- Piezoelektrischer Zünder
- Ergonomische Drehknöpfe
- 8-Positionen-Thermostatventil
- 1 x 7,8 kW Brenner
- Das Gerät wurde von einer der strengsten benannten Stellen in Europa getestet und CE-geprüft
- Haarfugen-Verbindungssystem – sorgt für eine perfekt glatte Verbindung zwischen nebeneinander stehenden GORT LINE 700 Geräten
- Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl
- Höhenverstellbare runde Beine
- LINE 700 offene Basiseinheiten können mit Türen ausgestattet werden, um einen Schrank mit Türen zum Aufklappen zu bilden. Die Türen sind universell – links / rechts
- Bitte geben Sie bei der Bestellung den Gas-Typ an (G20; G25; G25.3; G2.350; G27; G30/G31).
Beschreibung
Gas Lava Stone Grill auf offener Basis
Die GORT LINE 700 Lava-Stein-Grills sind für den Einsatz in gewerblichen Küchen konzipiert und ermöglichen die Zubereitung von Gerichten, deren Geschmack und Aroma denen von traditionellen Holzkohlegrills ähneln. Lava-Stein-Grills sind entweder als Top-Einheiten oder als Monoblöcke (auf offener Basis) erhältlich.
FUNKTIONSWEISE
Wie der Name schon sagt, werden in den Lava-Stein-Grills vulkanische Lava-Steine verwendet. Diese werden auf einem speziellen Rost direkt über den Gasbrennern platziert. Die Gasbrenner erhitzen die Lava-Steine, wodurch sie anfangen zu glühen. Die Produkte zur Wärmebehandlung werden auf dem Rost über den Steinen platziert. Das Fett, das beim Grillen von Lebensmitteln austritt, tropft auf die heißen Lava-Steine, wodurch ein zarter Rauch entsteht, der den Gerichten das Aroma und den Geschmack verleiht, der denen von auf traditionellem Holzkohlegrill zubereiteten Gerichten sehr ähnlich ist.
LANGLEBIGKEIT UND ÄSTHETIK
Alle GORT LINE 700 Einheiten werden mit höchster Sorgfalt aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und sind mit ergonomischen Drehknöpfen für eine stufenlose Temperaturregelung ausgestattet.
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