Elektro-Dampfkessel 50 L Automatisch
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BASISMERKMALE
Abmessungen: 800 x 730 x 850/1380 mm
Leistung: 9,2 kW
Stromversorgung: 400/50 V/Hz
Kapazität: 50 L
Jacket-Füllsystem: Automatisch
Elektrischer Dampfkessel 50 L:
- Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl.
- Automatische Jacket-Füllung (*manuelle Jacket-Füllung ebenfalls verfügbar – GK110500-080EV).
- Polierte Kochbehälter-Bodenplatte aus AISI 316 Edelstahl.
- Pressdeckel, ausgewogen.
- Sicherheitsventil, Druckventil mit Manometer.
- Hochwertiges Ablassventil 1½″.
- Elektronische Wasserstandskontrolle des Jackets mit visueller Anzeige des Wasseralarmniveaus im Jacket.
- Heizwendeln aus hochwertigem INCOLOY 800 Stahl.
- Thermischer Schutz gegen Überhitzung des Dampfkessels.
- Elektrochemischer Schutz des Wasser-Jackets gegen Korrosion.
- Hochwertiger Wasserhahn zur Befüllung des Kochbehälters.
- Höhenverstellbare runde Edelstahlbeine zur Nivellierung des Geräts.
- Maximaler Lebensmittelstand im Kessel markiert.
- Temperaturregelung für die Lebensmittel.
- Hoher Kamin.
- Arbeitsdruck im Wasser-Jacket: 0,5 bar.
- Anschlüsse für heißes und kaltes Wasser: 2 x G½″.
- Anschlussschlauch für behandeltes Wasser: G¾″.
- Wasserablauf für die Arbeitsplatte ∅30.
- Schutzart: IPX4.
- Haarverbindungssystem – perfekt glatte Verbindung zwischen GORT LINE 700 Geräten, die nebeneinander stehen.
OPTIONAL:
- GY7V001 Linke Endplatte
- GY7V002 Rechte Endplatte
Beschreibung
Elektro-Dampfkessel 50 L
Die GORT LINE 700 Dampfkessel sind für den gewerblichen Einsatz in Küchen konzipiert. GORT bietet mehrere Modelle von Dampfkesseln an, die weit verbreitet in Catering-Betrieben verwendet werden, in denen Suppen, Reis, Saucen und ähnliche Gerichte zubereitet werden. Die Verwendung von Dampfkesseln in einer professionellen Küche spart Zeit, indem traditionelle Kochmethoden ersetzt werden, was die Organisation der Arbeit in der Küche erleichtert. Die Kapazität der GORT LINE 700 Dampfkessel beträgt 50 Liter.
Der Vorteil von Elektro-Dampfkesseln liegt darin, dass sie keine spezielle Installation und Belüftung erfordern. Durch die Wahl eines Elektro-Dampfkessels stellen Sie sicher, dass die Einrichtung über die entsprechende elektrische Kapazität verfügt.
Jeder GORT Dampfkessel wird mit größter Sorgfalt aus hochwertigen Materialien gefertigt.
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