Elektrische Kochplatte auf elektrischem Ofen
exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
GRUNDLEGENDEN MERKMALE
Abmessungen: 800 x 730 x 850 mm
Anzahl der Heizzonen x Leistung: 4 x 2,5 kW
Ofenleistung: 5,5 kW
Gesamtleistung: 15,5 kW
Stromversorgung: 400/50 V/Hz
Arbeitsfläche: 750 x 570 mm
Ofentemperaturbereich: 70 – 270 °C ± 10 °C
Ofenhöhe: 270 mm
Elektrische Kochplatte (Solid-Top):
- Langlebige Kochfläche, 15 mm dick.
- Perfekte Temperaturverteilung auf der Solid-Top-Platte.
- Kurze Aufheizzeit der Solid-Top-Platte auf hohe Temperaturen.
- Der Mittelpunkt der Platte kann eine maximale Temperatur von 450°C erreichen.
- 4 unabhängige Heizzonen.
- Abnehmbarer Kamin, der in Geschirrspülern gewaschen werden kann – einfache Reinigung.
- Ergonomische Drehregler mit sanfter Leistungsregelung der Kochplatte.
- Das Gerät wurde getestet und ist CE-zertifiziert von einer der strengsten benannten Stellen in Europa.
Ofen:
- Der Ofen fasst GN2/1 Pfannen. Er ist mit 1 GN2/1 Rostregal und einem Gusseiseneinsatz ausgestattet, um die Wärmespeicherung zu erhöhen.
- 3 Heizmodi im Ofen: unten, oben, unten-oben.
- Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl.
- Höhenverstellbare Rundfüße.
- Haarnadel-Verbindungssystem – perfekt glatte Verbindung zwischen nebeneinander stehenden GORT LINE 700 Einheiten.
Beschreibung
Elektrische Kochplatte auf elektrischem Ofen
Die GORT LINE 700 Solid-Top-Kochplatten sind für den Einsatz in gewerblichen Küchen konzipiert. Die Solid-Top-Kochplatten sind als Monoblöcke (mit Ofen oder offener Basis) oder als Aufsatzgeräte (zum Montieren auf offene Basen) erhältlich. In professionellen Küchen befinden sich Solid-Top-Kochplatten in der Nähe von Gas- und Elektrokochfeldern. Der Koch erhält die Möglichkeit, „Gerichte zu vollenden“ (die letzte Stufe der Wärmebehandlung), Saucen zuzubereiten und die Temperatur von Gerichten in Pfannen/Kochtöpfen zu halten, die auf der Kochplatte platziert werden.
LANGLEBIGKEIT UND ÄSTHETIK
Alle GORT LINE 700 Geräte werden mit größter Sorgfalt aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und sind mit ergonomischen Drehreglern ausgestattet, die eine sanfte Temperaturregelung ermöglichen.