Bain-Marie-Wagen 1 Becken (3xGN1/1), mit Wärmeschrank
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Grundlegende Merkmale
- Abmessungen: 1295 x 640 x 870 mm
- Leistung: 3,15 kW
- Stromversorgung: 230 V
- Anzahl der Becken x Kapazität: 1 x (3 x GN 1/1)
- Anzahl der unabhängigen Schranktür-Sektionen: 3
- Temperaturbereich (Bain-Marie): 30 – 100 °C
- Temperaturbereich (Wärmeschrank): 30 – 70 °C
Bain-Marie-Wagen:
- Einzelbecken – ein Ein-/Ausschalter und Thermostat, verschweißtes Becken, Haltestangen.
- Stufenlose Temperaturregelung.
- Verschweißtes Becken mit Markierung für den erforderlichen Wasserfüllstand.
- Wärmeschrank mit Flügeltüren und separater Temperaturregelung in jeder Kammer.
- Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl.
- Becken geeignet für GN1/1-Behälter mit 200 mm Tiefe.
- Ablassventile unter den Becken zur einfachen Wasserentleerung.
- Rollen: 4 Rollen Ø125 mm mit Stoßfängern (zwei vordere Rollen mit Bremsen).
- Stoßfänger bieten zusätzlichen Schutz.
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Beschreibung
Bain-Marie-Wagen 1 Becken (3xGN1/1), mit Wärmeschrank
Die GORT-Serie elektrischer Bain-Maries wird von Anwendern in Polen und anderen Ländern vor allem wegen ihrer Zuverlässigkeit geschätzt. Die Konstruktion der Bain-Maries ist robust und basiert auf technischen Lösungen, die einen einwandfreien Betrieb gewährleisten.
Sie sind dafür ausgelegt, Speisen in GN-Behältern warmzuhalten und schnell zu servieren. Damit sind sie eine ideale Lösung für mobile Caterer, kleine Restaurants sowie Schulen, Hochschulen, Krankenhäuser oder Hotels.
Die Konstruktion der Bain-Maries basiert auf einem beheizten Becken aus hochwertigem Edelstahl, das mit Wasser gefüllt wird, um GN-Behälter mit warmen Speisen aufzunehmen.